Soirée Bretonne – Jeudi 31 janvier

Bruno Lebris, chef breton de l’Abordage, vous vous mijote des spécialités culinaires breizhek,

à découvrir en trois menus différents, accompagnés de vins nature de la Loire, de cidres ou de bières bretonnes.

Au menu

Accord mets et cidres de bretagne et de la cidrerie du Vulcain

Couteau gratiné – amande – estragon
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Poitrine de porc rôtie au Kari Gosse – chips de topinambours
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Lieu jaune de ligne – beurre infusé aux algues – artichaut de Macau
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Kouign-Amann – glace au chouchen

Fr. 69.-

 

Réserver

Photos: Jonas Fornerod, Anne-Laure Lechat, Pierre Vogel
Graphisme et développement: trivialmass