BOIRE

Même crédo pour les boissons : ici les produits locaux de qualité sont rois. Garnie exclusivement de vins bio, biodynamiques ou naturels, la cave privilégie les vignerons de la région, les bières artisanales, les alcools régionaux. Il en va de même pour les boissons non alcoolisées. Ainsi, l’Abordage propose de déguster un café aux arômes succulents torréfié à Lausanne avec les meilleurs grains, aussi du thé froid maison, des jus de pomme du coin et des apéros uniques comme le vin de basilic.

BLANC

  • Cuvée d’Automne - * - Blanc

    Arbois AOC, Domaine de la Pinte

  • La Tourelle - 2017 - Blanc

    Genève AOC, Domaine de la Devinière

  • Jadis - 2014 - Blanc

    Valais AOC, Domaine Mythopia

  • Trivia - 2017 - Blanc

    Côteaux du Lyonnais AOP, Domaine de Prapin

  • Abbaye de Mont - 2016 - Blanc

    La Côte AOC, Abbaye de Mont

  • Fendant - 2016 - Blanc

    Valais AOC, Marie-Thérèze Chappaz

  • Parcelle 902 - 2017 - Blanc

    La Côte AOC, Ville de Morges

BLANC DOUX

  • Amandine - 2014 - Blanc

    Dézaley AOC, Pierre Fonjallaz

BULLES

  • Champagne - * -

    *, Benoit Lahaye

  • Abbaye de Mont - 206 - Blanc

    La Côte AOC, Abbaye de Mont

  • Champagne Latitude - * - Mousseux

    Champagne, Larmandier-Bernier

ROSÉ

  • Côté Rosé - 2017 -

    La Côte AOC, Abbaye de Mont

ROUGE

  • Nihilo - 2016 - Rouge

    La Côte AOC, Domaine Henri Cruchon

  • PI-NO - 2014 - Rouge

    Valais AOC, Domaine Mythopia

  • Il Rubino - 2016 - Rouge

    Tessin DOC, Domaine Castello di Morcote

  • Les Noyers - 2017 - Rouge

    La Côte AOC, Château Rochefort

  • La Bettola - 2016 -

    Barbera d'Alba DOC/DOP, Domaine d'Erbaluna

  • La Capitaine - 2017 -

    Arbois AOC, Domaine de la Pinte

  • Khayyam - 2017 -

    Côtes du Rhône AOC, Domaine Mas de Libian

  • Velours Côtier - 2017 -

    La Côte AOC, Abbaye de Mont

  • Dôle La Liaudisaz - 2017 - Rouge

    Valais AOC, Marie-Thérèse Chappaz

  • La Colombe Rouge - 2016 - Rouge

    La Côte AOC, la Colombe Paccot

  • Parcelle 982 - 2017 - Rouge

    La Côte AOC, Domaine de la Ville de Morges

  • Rouge sans Fard - 2017 - Rouge

    La Côte AOC, Château Rochefort

  • Les Suchots - 2014 - Rouge

    Vosne Romanée, Arlot

  • Petit nature - 2017 - Rouge

    Valais AOC, Marie-Thérèze Chappaz

VINS AU VERRE

  • Khayyam - 2017 - Rouge

    Côte du Rhône AOP, Domaine Mas de Libian

  • Les Noyers - 2017 - Rouge

    La Côte AOC, Château Rochefort

  • Velours Côtier - 2017 - Rouge

    La Côte AOC, Abbaye de Mont

  • Côté Rosé - 2017 -

    La Côte AOC, Abbaye de Mont

  • La Tourelle - 2017 - Blanc

    Genève AOC, Domaine de la Devinière

  • Trivia - 2017 - Blanc

    Côteaux du Lyonnais AOP, Domaine de Prapin

  • Chasselas de l’Abbaye de Mont - 2016 - Blanc

    La Côte AOC, Domaine de Prapin

  • Bulles Abbaye de Mont - 2016 -

    La Côte AOC, Abbaye de Mont

Photos: Jonas Fornerod, Anne-Laure Lechat, Pierre Vogel
Graphisme et développement: trivialmass